III RITO GASTRONOMICO DE LA MATANZA DEL CERDO IBERICO
* Durante este fin de semana los días 4 y 5 de Febrero se están celebrando el III Rito Gastronómico del la Matanza del Cerdo Ibérico en la localidad serrana del Real de la Jara.
Hoy sábado he tenido el gusto de visitarlas y de quedarme gratamente sorprendido por su buena organizacion. También de su más que meritoria labor de divulgación a quienes aun no conocen esta antiquísima tradición de las "Matanzas" de nuestros pueblos de la Sierra.
* Para este año hemos contado con un gran protagonista en forma de OLA DE FRIÓ . 0º "Ni frió ni calor" como dice el chiste, eso marcaba esta mañana los termómetros en el Real de la Jara. Que acompañado de un poco de viento, hacia mas que necesaria algún tipo de prenda en la cabeza. también bufandas, guantes, y ropa de abrigos para combatirlo, pero que era mitigado por las numerosas candelas a forma de estufas dispersas por el Corralon del Portal, donde se están celebrando las matanzas.
* Aquí vemos a Manolo que me ha acompañado en la jornada de hoy, para realizar algunas fotos de este bonito pueblo. Aquí lo vemos ayudando en la disección del "guarro" para posteriormente ser degustado por los visitantes y foráneos a estas jornadas cada vez mas consolidadas del Real de la Jara..
* Las jornadas de la matanza también sirven, como excusa para retornar a nuestro pueblo de vez en cuando. En esta ocasión acompañados de mis hermanos Angelito y Fernando hemos regresado a nuestro pueblo, para ver lo que desde pequeño vimos a nuestro padre hacer tantísimos años ( Angelito el Boticario), como somos conocidos en nuestro pueblo.
* Me llena de alegría ver a tantísima gente visitando nuestro pueblo. Que el turismo de calidad y bien entendido (no masificado) este poquito a poco abriéndose paso. El Real de la Jara dispone de un enorme potencial paisajístico y gastronómico para ser, por si mismo un excelente reclamo turístico de primer orden. Sencillamente porque disponemos este tipo de cosas...
N A T U R A L E Z A ...
PANTANO DEL REAL DE LA JARA... PESCA DEPORTIVA
PANTANO DEL REAL DE LA JARA... PESCA DEPORTIVA
* Peregrinos del Camino de Santiago, en un alto del camino antes de abandonar el Real de la Jara en dirección a Monesterio .
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VIDEOS EN HD III RITO DE LA MATANZA
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